Zeer gewaardeerde espressovrienden. Graag uw aandacht voor een nieuw initiatief http://www.espressocafe.nl   Een site met heel veel affiniteit voor de espresso koffiebereiding, thee, chocolade, dranken, ijs, desserts en patisserie. Het oogmerk van de site is u te informeren over alle in en outs van de espresso koffiebereiding, de thee met al z'n smaken en presentaties, de chocolade en al z'n toepassingen, ijs en z'n uitgebreide mogelijkheden, dranken, cocktails, desserts en patisserie! In de site vindt u  afwisselende en aanvullende recepten en info over de herkomst, opkomst, en huidige bereid...

In 2012 is er, vergeleken met het jaar ervoor, sprake van een forse groei (+8%) in het aantal Nederlandse huishoudens dat fairtrade levensmiddelen koopt. Inmiddels koopt 60% van de Nederlandse huishoudens per jaar één of meerde...

Biologisch is hot. Ook in de horeca kiest men steeds vaker voor biologische producten. Beweren dat je als horecaondernemer voor zoveel mogelijk biologisch gaat is één ding, maar hoe bewijs je dit? Hierbij kan het EKO-keurmerk H...

Tijdens het event voor horecaprofessionals Beleef Smaak 2013 kan je leren hoe je figuren in de latte en cappuccino schenkt. Tweevoudig Nederlands Latte Art Kampioen Esther Maasdam geeft je haar tips & tricks tijdens workshops. ...

Het jaarverslag van het keurmerk UTZ Certified laat over 2012 wereldwijd een sterke opmars zien van duurzaam geproduceerde UTZ koffie, cacao en thee. De verkoop van gecertificeerde koffie steeg met 38% tot een totaalvolume van 188 miljoen kilo. De verkoop van cacao met het UTZ label nam nog sterker toe; 2012 was goed voor een stijging van 178% tot een totaal van bijna 119 miljoen kilo. Ook thee bleef niet achter en groeide in verkoop met 5% tot ruim 3 miljoen kilo. Het aantal duurzame producten is ook steeds beter ...