image016

Lex Wenneker weer Dutch Barista Champion

12 maart 2018

Lex Wenneker weer Dutch Barista Champion

Lex Wenneker van Friedhats Coffee heeft na 2015 en 2016 ook in 2018 het Dutch Barista Championship gewonnen. In een spannende finale versloeg hij zijn vijf concurrenten tijdens het Amsterdam Coffee Festival.

 

Bij het DBC krijgen deelnemers exact 15 minuten om vier identieke espresso’s, vier identieke melkdranken en vier identieke signature drinks te presenteren.

 

Olaf Boom, barista bij First Things First in Nijmegen, is de winnaar van de Dutch Crewers Cup 2018.

Nick Vink won de titel om de Dutch Latte Art Championship. De drie winnaars mogen vervolgens ons land vertegenwoordigen op de wereldkampioenschappen op World of Coffee, 19 tot en met 21 juni in de Rai in Amsterdam.

Niels te Vaanhold werd Dutch Cup Tasters Champion, georganiseerd door SCA Nederland.

Voorafgaand aan de bekendmaking van de winnaar van de DBC werd traditiegetrouw de Louis Claus Trofee uitgereikt. Deze trofee is vernoemd naar koffiepioenier en oprichter van De Blonde Pater Louis Claus, die in 2010 overleed, en bedoeld als aanmoedigingsprijs voor een relatieve nieuwkomer in de scene. Dit jaar werd hij uitgereikt aan Farrah Tan. Tan is eigenaar van  The Daily Grind en Freelance Barista

Finalisten Dutch Barista Championship

  • Lex Wenneker – eigenaar Friedhats Coffee
  • Dagmar Geerlings – barista bij Dagger Coffee
  • Farrah Tan – eigenaar The Daily Grind
  • Merijn Gijsbers – titelhouder en eigenaar Het Koffiegenootschap
  • Kai Yasuda – barista bij De Blonde Pater (winnaar Koffie Top 100 2015)
  • Matthew Preston – barista bij The Hoxton

Finalisten Dutch Latte Art Championship

  • Marlous van Putten – barista bij Coffee Company
  • Nick Vink – titelhouder en bedrijfsleider bij H32 (nr. 90 in de Koffie Top 100)
  • Job van Orsouw – barista bij H32
  • Anouk Rodenburg – freelance barista
  • Rob Clarijs – eigenaar De Zeeuwse Branding
  • Jesse Fook – barista bij De Espressofabriek

Finalisten Dutch Brewers Cup

  • Niels te Vaanhold – barista bij Mocca d’Or
  • Jose Mollura – q-grader en brander bij Moyee Coffee
  • Wouter Brunia – freelance koffie professional
  • Laurent l’Ortye – barista bij Dutch Barista Coffee Company
  • Björn Aarts – eigenaar Dutch Barista Coffee Company
  • Olaf Boom

Dutch Cup Tasters Champion 2018: Niels te Vaanhold

2: Norman Mazel

3: Laurent l’Ortye

4: Marlous van Putten